Chef Pedro Mendes este Executive Chef la Boulevard 73, restaurantul flagship al hotelului de 5 stele Corinthia Grand Hotel du Boulevard Bucharest, deschis oficial in primavara acestui an.  Sosirea lui … Continuă lectura Interviu Pedro Mendes, chef premiat de Michelin, despre noul sau meniu de la Boulevard 73 (Corinthia Bucharest): „Cand reusesti sa trezesti amintiri din copilarie printr-o farfurie, ai castigat.”