Pe 15 ianuarie 2023, la targul de nunti Swiss Wedding World din Berna, Elvetia, o creatie neobisnuita a atras atentia tuturor participantilor si a intrat direct in Cartea Recordurilor Guinness. 

Natasha Coline Kim Fah Lee Fokas, fondatoarea cofetariei SweetyCakes din Thun, a prezentat in premiera o rochie de mireasa complet comestibila, cantarind 131,15 kilograme. Rochia-spectacol a fost recunoscuta oficial ca fiind cea mai mare rochie purtabila din tort (cu suport), devenind astfel un reper unic in istoria nuntii si a artei culinare.

Ideea ii venise cu cativa ani in urma, in timp ce decora un tort de nunta. 

Natasha Fokas s-a intrebat atunci ce ar presupune, tehnic si artistic, transformarea unui tort intr-o rochie veritabila. Dupa luni intregi de incercari, schite, calcule si teste de rezistenta a creat produsul final. 

Provocarea a fost cu atat mai mare cu cat o rochie din tort nu poate fi doar frumoasa, ci si functionala. Trebuia sa poate fi purtata si, mai ales, sa reziste la miscare. 

Unul dintre criteriile Guinness pentru omologarea unui astfel de record este ca modelul sa parcurga, purtand rochia, o distanta de cel putin cinci metri fara ca tortul sa se prabuseasca. Natasha Fokas a depasit aceasta proba cu brio, gratie unui sistem interior pe roti care a sustinut structura metalica si a permis modelului sa defileze in siguranta pe scena.

Rochia, inspirata de liniile clasice ale unei siluete de mireasa, avea un corset cu decolteu in forma de inima si aplicatii florale modelate manual din zahar. 

Intregul ansamblu a fost realizat din ingrediente traditionale de cofetarie, asezate in straturi peste un cadru din aluminiu, cu decoratiuni din fondant si glazura regala. Pentru a asigura stabilitatea zonei centrale, a fost adaugata si o corseta ornamentala din ghips. 

Dimensiunile finale au fost impresionante: rochia avea o inaltime de 1,57 metri, o circumferinta de 4,15 metri si un diametru de 1,31 metri. Toate aceste cifre au fost masurate si validate de reprezentantii Guinness World Records, care au confirmat oficial performanta ca fiind un nou record mondial.

Momentul dezvaluirii a avut loc la finalul unei prezentari de moda din cadrul targului de nunti, cand modelul a aparut pe scena purtand, la propriu, desertul monumental. 

Publicul a fost initial sceptic, intrebandu-se daca ceea ce vedea era intr-adevar comestibil. Indoiala s-a risipit rapid cand rochia a fost feliata in direct, iar primele portii au fost servite pe loc. Ulterior, restul tortului a fost impartit si clientilor cofetariei SweetyCakes din Thun.

Guinness World Records a publicat ulterior un videoclip in care rochia este feliata in timp ce se afla inca pe model, iar imaginile au devenit rapid virale, readucand creatia in atentia publicului.