Cel mai mare festival dedicat culturii si gastronomiei asiatice din Europa de Sud-Est, ASIA FEST, are loc intre 19 si 21 septembrie 2025, in curtea Arenei Nationale (intrarea dinspre Strada Maior Coravu).

Timp de trei zile, publicul este invitat intr-o calatorie fascinanta ale carei atractii sunt traditiile, muzica, dansurile si gastronomia din 16 tari asiatice.

Evenimentul isi propune sa promoveze dialogul intercultural, respectul pentru straini si sa aduca mai aproape de publicul din Romania frumusetea si diversitatea continentului asiatic.

Atmosfera festivalului va fi animata de varietatea culturilor asiatice, intr-un mix captivant de traditie si modernitate. Pe scena festivalului vor avea loc spectacole de dans si muzica, demonstratii de arte martiale si performance-uri inspirate din culturile: Japoniei, Vietnamului, Indiei, Thailandei, Coreei de Sud, Chinei, Turciei si Filipinelor.

Unul dintre momentele de atractie ale festivalului va fi parada costumelor traditionale asiatice, care va aduce un plus de culoare, autenticitate si spectaculozitate intregului eveniment.

Intre 19 si 21 septembrie, publicul din Bucuresti si nu numai se va bucura de un program artistic intens si variat:

• Dansul Dragonului, spectacol traditional impresionant, sustinut de Institutul de Arta Euroasiatic si Clubul de Arte Martiale Shanghai WuShu

• recitalul “Armonii asiatice”, sustinut de cor de copii din Programul National Cantus Mundi

• spectacole de K-POP cu trupe si scoli de dans din Romania, dar si competitii si random dance challenge.

•reprezentatii de muzica traditionala coreeana la tobe (Samulnori) si spectacole de Seoljanggu, sustinute de Institutul King Sejong

• dansuri traditionale indiene (Virsa, IndraDance Academy, Mirvani Dance Academy, invitati din Bulgaria – Kaya Dance India)

• dansuri chinezesti si coreene prezentate de Institutul Confucius si King Sejong

• spectacole de dansuri traditionale vietnameze, thailandeze si filipineze (Vietnamese Women’s Association, Non Xinh, Amazing Thailand, Mamma Mias)

• momente de dansuri traditionale indoneziene (Persona Mawar Nusantara)

• spectacole de dansuri orientale (Elmas Oriental Dance, Shimmy Stars & Seherezadele)

• show-uri speciale precum parada costumelor traditionale asiatice, concursul si parada de cosplay sau demonstratiile de arte martiale (aikido, WuShu, Taichi).

Senju Puppet Company, artisti invitati special din Bulgaria, specializati pe spectacole traditionale de teatru japonez cu papusi takeda, marionete uriase si teatru de umbre, vor fi prezenti in festival cu proiectii zilnice de film despre aceasta forma de arta. Pe acelasi subiect, vor lansa in premiera, tradusa in limba romana, cartea pentru copii „Issun Boshi”, prezentand pe langa aceasta alte trei carti bazate pe basme japoneze:

• Issun Boshi – povestea Micului Deget japonez!
• Kintaro – povestea celui mai puternic baiat din lume! si
• Urashima Taro – povestea despre Regatul tineretii vesnice!

Din alta zona a Asiei, sambata, 20 septembrie, artistul Serkan va sustine un recital cu muzica tarii lui, Turcia.

Magicianul japonez HARA Hiroki vine direct de la Tokyo cu un show interactiv spectaculos, care transforma fiecare truc intr-o experienta de neuitat. De la Las Vegas la scena Asia Fest, HARA va purta publicul intr-o lume plina de mister, iluzii si momente care iti vor taia rasuflarea. Spectacolele sale imbina tehnologia cu traditiile japoneze, creand o atmosfera senzationala la fiecare aparitie.

Pentru prima data in istoria festivalului, Gamelan Jepun Bali pune in scena la Asia Fest 2025 un spectacol autentic de muzica si dans traditional balinez, plin de ritmuri hipnotizante si eleganta. Festivalul va gazdui si concertul “Culorile Asiei”, un periplu muzical-coregrafic cu artisti romani de opera si opereta. In fiecare seara, atmosfera se va transforma in adevarate petreceri asiatice, cu DJ seturi dedicate comunitatilor K-POP.

Unul dintre cele mai asteptate momente ale Asia Fest este experienta culinara, unde vizitatorii pot porni intr-o adevarata calatorie a gusturilor prin tari ca: Japonia, China, Vietnam, Thailanda, India, Sri Lanka, Indonezia, Bali si Filipine.

Astfel, festivalul devine cel mai mare restaurant cu specific asiatic, in aer liber, si unde gastronomia se transforma intr-o calatorie a simturilor, aducand laolalta traditii, condimente si retete emblematice care spun povesti despre culturile Asiei.

Bucataria japoneza cucereste prin rafinament si echilibru, cu preparate emblematice precum sushi (in combinatii variate cu peste crud, legume si alge nori), dar si ramen, supa consistenta cu taitei, ou marinat si carne de porc gatita lent, care a cucerit intreaga lume. Vizitatorii vor putea gusta si taiaki, waffle in forma de peste cu diverse umpluturi. Iar pentru cei care iubesc dulciurile, mochi, prajiturelele de orez cu textura catifelata si umpluturi surprinzatoare, sunt un adevarat must-try.

La Asia Fest, vizitatorii vor putea descoperi gustul Chinei prin preparatele oferite de restaurantele cu specific, din Bucuresti, care aduc savoarea pietelor asiatice direct in farfurie. De la clasicele pachetele de primavara, crocante si umplute cu legume si ghimbir, la puiul Shanghai, in crusta aurie si cheesecake, fiecare fel de mancare spune povestea unei bucatarii care echilibreaza texturile si condimentele. La Asia Fest, vizitatorii vor putea manca preparate ca:  vita cu legume, in sos de stridii, vita cu bambus sau pui in sos dulce-acrisor. Orezul Jasmine si taiteii wok completeaza meniul, intr-o experienta autentica de piata asiatica.

Bucataria vietnameza va incanta publicul Asia Fest prin combinatiile de arome proaspete si echilibrul perfect intre dulce, sarat, acrisor si picant. Printre preparatele vedeta se numara Phở, supa cu taitei de orez, carne de vita sau pui, imbogatita cu coriandru, busuioc si lime. Nu lipsesc nici gỏi cuốn, rulourile de vara in foi de orez, umplute cu creveti, legume si vermicelli, servite cu sosuri aromate.

Thailanda cucereste prin intensitatea condimentelor si armonia gusturilor. Preparatele-vedeta sunt pad thai, taitei prajiti la wok cu creveti si arahide, supa tom yum, iute-acrisoara si parfumata cu lemongrass, dar si curry-urile verzi si rosii.

India isi dezvaluie bogatia de mirodenii prin preparate precum pui tikka masala sau butter chicken, alaturi de optiuni vegetariene savuroase. Nelipsite sunt garniturile clasice, naan (lipie coapta in tandoor) si biryani, orez aromatizat cu sofran si cardamom.

Sri Lanka impresioneaza prin combinatia de arome tropicale si condimente intense. Preparatul emblematic este rice and curry, gatit in zeci de variante, mereu acompaniat de chutney-uri. Nu lipseste kottu roti, un amestec de lipie tocata, legume si carne, gatite pe plita incinsa, care creeaza un adevarat spectacol. Deserturile pe baza de lapte de cocos si trestie de zahar vor fi si ele prezente.

Gastronomia acestui colt de lume cucereste prin varietatea retetelor si echilibrul perfect intre picant si dulce. Vizitatorii vor putea descoperi nasi goreng, orez prajit cu sos de soia dulce (kecap manis), legume, carne (pui, creveti) si ou, mie goreng (taitei prajiti cu sos dulce-sarat) dar si satay, frigarui de pui sau vita, servite cu sos de arahide.

Filipinele adauga o nota aparte prin preparate rustice, dar pline de caracter. Sisig, din carne de porc tocata, ceapa si lime, servit pe plita incinsa, este un adevarat spectacol. Alaturi de acesta, o alta vedeta gastronomica se va servi publicului,  adobo, carne in sos de soia, usturoi si otet

Asia Fest, paradis pentru iubitorii de dulciuri

La standurile dedicate deserturilor, publicul se va putea bucura de:

•Baclava turceasca si kunefe siriana;

•Maamoul arabesc cu nuca, fistic sau curmale;

•Placinte calde turcesti cu branza, carne de vita sau spanac;

•Kataif si inghetata libaneze;

•Rahat si dulciuri cu susan din Turcia, Iran si Liban;

•Mochi taiaki si cheesecake japonez;

•Vata de zahar modelata sub forma de personaje anime;

•Spectaculoasele inghetate thailandeze rulate sau inghetata prajita chinezeasca, servite ca street food.

Si la editia din acest an, vizitatorii vor putea descoperi o zona amenajata pentru cumparaturi, cu produse autentice si moderne din Asia, un adevarat bazar multicultural. Aici se vor regasi atat delicatese culinare, condimente rare, ierburi aromatice, sosuri, ceaiuri, dulceturi sau specialitati semipreparate, cat si obiecte de decor inspirate din traditiile asiatice.

Pentru cei care vor sa duca acasa o parte din farmecul Asiei, variata oferta a expozantilor include, astfel, produse din: Coreea de Sud, Japonia, India, Thailanda, Sri Lanka, China si Turcia, de la carti si jocuri, pana la costume cosplay, cosmetice, haine si accesorii unicat.

Fiecare vizitator are ocazia sa duca acasa nu doar amintirea festivalului, ci si o parte din aromele care definesc bucatariile asiatice.

Oferta este variata si include produse reprezentative pentru diferite tari:

•Japonia: ceaiuri verzi premium, inclusiv matcha, sosuri de soia artizanale si dulciuri traditionale;

•India: amestecuri de curry, cardamom, sofran, chutney-uri si dulciuri precum laddu sau gulab jamun;

•Thailanda: pasta de curry verde si rosu, sos de peste, lapte de cocos si snacks-uri exotice;

•China: ceaiuri oolong si pu-erh, orez Jasmine,  sosuri pe baza de soia si condimente diverse;

•Sri Lanka: ceai negru de Ceylon, condimente aromate si pasta de curry traditionala.

•Coreea de Sud: pasta gochujang, kimchi ambalat si snacks-uri populare.

•Turcia si Liban: baclavale, rahat turcesc si condimente orientale precum sumac sau za’atar.

Programul de vizitare este – Vineri, 19 septembrie: 14.00 – 22.00; Sambata si duminica, 20 si 21 septembrie: 10.00 – 22.00

Accesul se face pe baza de bilete si abonamente, care pot fi achizitionate de la intrare sau online, de pe site-ul More.ro – https://tinyurl.com/3vw4uwuu. Copiii sub 7 ani si persoanele cu dizabilitati beneficiaza de intrare libera.