Weekend-ul este momentul perfect pentru mese relaxate, deserturi aromate si preparate care arata spectaculos, fara sa petreci ore intregi in bucatarie. Daca vrei ceva special, dar simplu de facut, iata cinci retete festive care merg perfect pentru un pranz in familie sau o cina cu prietenii.

Somon la cuptor cu sos de lamaie si ierburi

Un preparat elegant, gata in mai putin de 30 de minute.

Ingrediente:

• 4 fileuri de somon
• 2 linguri ulei de masline
• zeama de la o lamaie
• usturoi zdrobit
• marar sau patrunjel
• sare si piper

Mod de preparare: Aseaza somonul intr-o tava, stropeste-l cu ulei si lamaie, apoi adauga usturoiul si verdeata. Se coace aproximativ 20 de minute la 180 de grade. Se serveste cu legume la gratar sau cartofi natur.

Paste cremoase cu ciuperci si parmezan

O reteta simpla, dar cu aspect de restaurant.

Ingrediente:

• 400 g paste
• 300 g ciuperci
• 200 ml smantana pentru gatit
• parmezan ras
• unt
• usturoi
• sare si piper

Mod de preparare: Caleste ciupercile in unt cu usturoi, adauga smantana si lasa cateva minute la foc mic. Amesteca sosul cu pastele fierte si presara mult parmezan deasupra.

Rulada aperitiv cu crema de branza si somon afumat

Perfecta pentru mesele festive.

Ingrediente:

• 1 foaie de tortilla mare
• 200 g crema de branza
• 150 g somon afumat
• castravete
• marar

Mod de preparare: Unge tortilla cu crema de branza, adauga somonul si felii subtiri de castravete. Ruleaza strans si lasa la rece 30 de minute. Se taie rondele si se serveste rece.

Cartofi noi la cuptor cu rozmarin si usturoi

Garnitura care merge cu aproape orice.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi noi
• ulei de masline
• rozmarin
• usturoi
• sare grunjoasa

Mod de preparare: Spala cartofii, taie-i in jumatati si amesteca-i cu ulei, usturoi si rozmarin. Se coc aproximativ 40 de minute pana devin aurii si crocanti.

 Desert rapid: mousse de ciocolata cu fructe

Un desert elegant, fara coacere.

Ingrediente:

• 200 g ciocolata neagra
• 300 ml frisca lichida
• fructe proaspete
• menta pentru decor

Mod de preparare: Topeste ciocolata si las-o putin la racit. Bate frisca si incorporeaza usor ciocolata. Pune crema in pahare si lasa la frigider cel putin doua ore. Decoreaza cu fructe proaspete si menta.

Aceste retete sunt ideale pentru un weekend relaxat, cu preparate gustoase, festive si usor de facut. Nu necesita ingrediente complicate si pot fi pregatite chiar si de cei care nu petrec mult timp in bucatarie.