Fanii serialului de succes The Bear au un nou motiv de bucurie: celebrul sandvis cu carne de vita care a devenit simbolul productiei va putea fi degustat gratuit la Paris, in cadrul unui eveniment special dedicat serialului.

Timp de doua zile, pe 27 si 28 iunie, restaurantul Amagat, situat in arondismentul 20 al capitalei franceze, se va transforma intr-o autentica bucatarie din Chicago, orasul in care se desfasoara actiunea serialului.

Lansat in 2022, „The Bear” spune povestea lui Carmen ‘Carmy’ Berzatto, un chef talentat care revine in orasul natal pentru a prelua restaurantul familiei dupa moartea fratelui sau.

Serialul a fost apreciat pentru realismul cu care prezinta lumea restaurantelor, presiunea din bucatarie si relatiile complexe dintre personaje. Productia a castigat numeroase premii si l-a transformat pe actorul Jeremy Allen White intr-unul dintre cele mai apreciate nume ale momentului.

Pe langa povestea emotionanta, serialul a facut celebru si unul dintre preparatele emblematice ale orasului Chicago: sandwich-ul Italian Beef.

Sandvisul cu carne de vita apare frecvent in serial si este inspirat de unul dintre cele mai populare preparate stradale din Chicago.

Acesta este realizat din felii subtiri de carne de vita gatita lent, servite intr-o chifla moale si insotite de ardei murati sau ardei iuti. Succesul serialului a dus la o crestere a interesului pentru acest preparat, iar numeroase restaurante din Statele Unite au raportat o cerere mai mare pentru celebrul Italian Beef Sandwich.

Evenimentul organizat la Paris le va oferi fanilor ocazia de a gusta gratuit preparatul care a devenit aproape la fel de cunoscut precum personajele serialului.

Reteta celebrului Italian Beef Sandwich din „The Bear”

Ingrediente: 1 kg pulpa de vita, 500 ml supa de vita, 2 linguri sos Worcestershire, 1 lingurita usturoi granulat, 1 lingurita ceapa granulate, 1 lingurita oregano uscat, 1 lingurita busuioc uscat, sare si piper dupa gust, 4 chifle tip baguette sau sandwich roll, ardei iuti murati sau mix de legume murate picante.

Mod de preparare

Condimentati carnea cu sare, piper, oregano, busuioc, usturoi si ceapa granulata.

Puneti carnea intr-o tava sau intr-un slow cooker si adaugati supa de vita si sosul Worcestershire.

Gatiti la foc mic timp de 4-5 ore in cuptor sau 7-8 ore in slow cooker, pana cand carnea devine foarte frageda.

Scoateti carnea si taiati-o in felii foarte subtiri.

Reintroduceti feliile in sosul format in timpul gatirii pentru a absorbi aromele.

Inmuiati usor interiorul chiflelor in zeama de la carne.

Umpleti chiflele cu vita, adaugati ardeii murati sau giardiniera si serviti imediat.

Rezultatul este un sandvis suculent, aromat si usor picant, exact asa cum apare in celebrul serial „The Bear”, unul dintre preparatele care au cucerit publicul din intreaga lume.