Un studiu amplu arata ca dieta MIND poate reduce riscul de dementa cu pana la 25%. Care sunt alimentele recomandate de specialisti.
Un studiu de amploare realizat in SUA arata ca adoptarea dietei MIND, bogata in legume cu frunze verzi, fructe de padure, nuci si ulei de masline, contribuie semnificativ la reducerea riscului de Alzheimer si alte forme de dementa.
Analiza, care a inclus aproape 93.000 de adulti, a evidentiat cele mai puternice si consecvente efecte protectoare in randul participantilor, indiferent de rasa.
Cei care si-au imbunatatit alimentatia de-a lungul unui deceniu au avut un risc de dementa cu pana la 25% mai mic, indiferent de varsta.
Dieta MIND, acronim pentru Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, imbina principiile dietei mediteraneene cu cele ale dietei DASH, destinata reducerii tensiunii arteriale. Presupune un regim alimentar cu accent pe alimente cu efect dovedit benefic asupra creierului, precum legumele cu frunze verzi, fructele de padure, nucile si uleiul de masline.
Studiul arata ca dieta MIND a avut o legatura mai puternica si mai constanta cu reducerea riscului de dementa fata de alte regimuri alimentare sanatoase, desi efectul a variat in functie de grupul rasial analizat.
Cei care au urmat cel mai fidel dieta MIND de-a lungul timpului au prezentat cele mai mari scaderi ale riscului de dementa. Efectul benefic a fost observat atat in randul grupurilor mai tinere, cat si in al celor mai in varsta, ceea ce sugereaza ca este util sa adoptam acest tip de alimentatie la orice varsta.
“Rezultatele noastre confirma ca modelele alimentare sanatoase in a doua parte a vietii si imbunatatirea acestora in timp pot preveni Alzheimerul si alte forme de dementa,” a declarat Song-Yi Park, profesor asociat la University of Hawaii at Manoa.
Studiul urmeaza sa fie prezentat la NUTRITION 2025, conferinta anuala a American Society for Nutrition, organizata zilele acestea la Orlando, Florida.
Park si echipa sa au analizat datele obtinute de la aproximativ 93.000 de adulti americani care au oferit informatii despre alimentatia lor in cadrul unui studiu amplu numit Multiethnic Cohort Study, inceput in anii 1990. Participantii aveau intre 45 si 75 de ani la momentul initial, iar in anii care au urmat, peste 21.000 au dezvoltat Alzheimer sau alte forme de dementa.
La inceputul studiului, participantii care aveau un scor ridicat de aderenta la dieta MIND prezentau un risc cu 9% mai mic de dementa. Reducerea riscului a fost si mai evidenta — in jur de 13% — la participantii afro-americani, latino si albi. In schimb, aderenta initiala la dieta MIND nu a fost asociata cu o reducere semnificativa a riscului in cazul participantilor nativi hawaiieni sau asiatici-americani.
Datele au aratat ca persoanele care si-au imbunatatit aderenta la dieta MIND pe parcursul a zece ani — inclusiv cele care initial nu urmau dieta cu strictete — aveau un risc cu 25% mai mic de a dezvolta dementa comparativ cu cei ale caror obiceiuri alimentare s-au deteriorat. Tendinta a fost constatata in toate grupele de varsta si rase.
Chiar daca participantii asiatici-americani prezinta, in general, o incidenta mai scazuta a dementei, este posibil ca dieta MIND sa nu reflecte complet beneficiile regimurilor alimentare mai obisnuite in randul acestei populatii.
Fiind un studiu observational, cercetarea nu poate dovedi o relatie cauzala, ci doar una asociativa. Park considera ca sunt necesare studii interventionale care sa confirme aceste rezultate.
In ciuda acestor limite, profesorul Walter Willett de la Harvard sustine calitatea ridicata a studiului si considera ca acesta aduce dovezi importante in favoarea dietelor de tip mediteranean in prevenirea dementei.
Dieta MIND se dovedeste usor de urmat si are beneficii multiple.
Cand vine vorba de legume cu frunze verzi, Willett recomanda consumul unei varietati, nu doar a unui singur tip. De exemplu, spanacul, desi benefic, are un continut ridicat de oxalati, care pot duce la formarea pietrelor la rinichi in cazul consumului excesiv.
In general, dieta MIND este aliniata cu principiile celor doua regimuri din care provine — mediteranean si DASH. Fiecare are trasaturi distincte: dieta mediteraneana pune accent pe fructe, legume, cereale integrale, leguminoase, ulei de masline, peste si seminte precum chia sau dovleac, in timp ce DASH vizeaza reducerea sodiului si prevenirea hipertensiunii.
Dr. Yian Gu, profesor asociat la Columbia University Irving Medical Center, considera ca dieta MIND este usor de urmat si incurajeaza cresterea diversitatii vegetale in alimentatie. Un alt beneficiu important al acestor diete de inspiratie mediteraneana este faptul ca pot ajuta si in prevenirea altor boli cronice, precum cele cardiovasculare sau cancerul.
Un aspect esential este includerea fructelor de padure, in special a capsunilor si afinelor, care au fost asociate frecvent cu sanatatea creierului.
Dieta acorda punctaj alimentelor in functie de frecventa consumului. De exemplu, consumul a doua sau mai multe portii de fructe de padure pe saptamana aduce un punct intreg in evaluarea scorului, o singura portie aduce o jumatate de punct, iar lipsa consumului – zero. Cu cat scorul total este mai mare, cu atat mai bine pentru sanatatea creierului.
