Bucurestiul este in top 20 mondial al celor mai bune destinatii pentru street food in 2026. Este singurul oras european din clasament.
Bucurestiul este singurul oras european care apare in topul celor mai bune 20 de orase din lume pentru mancare stradala in 2026, clasament realizat anual de revista Time Out. Capitala Romaniei ocupa locul 18, iar restul pozitiilor din top sunt dominate, aproape in totalitate, de orase asiatice.
Clasamentul se bazeaza pe un sondaj amplu, la care au participat 24.000 de locuitori din orase de pe tot globul. Locuitorilor li s-a cerut sa evalueze accesibilitatea si calitatea scenei culinare din propriul oras, dar si aspecte specifice, precum cafenelele, locurile pentru brunch si restaurantele de lux.
Time Out precizeaza ca, la nivel general, orasul Lima a fost desemnat cel mai bun oras din lume pentru mancare in editia din 2026 a clasamentului general, insa topul dedicat exclusiv mancarii stradale are un clasament separat, in fruntea caruia se afla orase din Asia de Sud-Est.
Pe primul loc in clasament se afla orasul Ho Chi Minh, din Vietnam, cu un rating de aprobare de 63%.
Este o performanta notabila pentru un oras care are sase restaurante cu stele Michelin, printre care si Anan Saigon, local care a ridicat gustarile stradale la rangul de arta culinara rafinata. Pe strazile pline de scutere din jurul pietei Ben Thanh, localnicii se aseaza pe scaunele mici de plastic de la coltul strazii si mananca boluri aburinde de pho aromat sau musca direct dintr-un banh mi crocant, fara sa mai astepte o rezervare la restaurant.
Pe locul al doilea se claseaza Kuala Lumpur, cu o rata de aprobare de 62%. Tarabele cu mancare care se deschid dupa lasarea intunericului, pe strada Jalan Alor, transforma o intreaga strada a orasului intr-o cantina in aer liber. Mirosul de grasime sfaraind atrage vizitatorii catre frigarui de satay preparate pe carbuni, peste intreg la gratar si portii generoase de char kway teow, un preparat din taitei de orez, gatiti cu creveti si germeni de fasole, la foc extrem de puternic, tehnica ce da preparatului o aroma afumata specifica, numita wok hei, sau „respiratia wok-ului”. Localnicii se aseaza pe scaune de plastic, sub un baldachin de felinare rosii luminate, si savureaza toate aceste preparate.
Jakarta si Taipei se afla la egalitate pe locul al treilea, cu o rata de aprobare de 59% fiecare.
In Jakarta, magia culinara se produce la tarabele stradale numite warung, unde localnicii savureaza portii generoase de nasi goreng picant si de gado-gado, preparat servit cu sos de arahide. In Taipei, celebrele piete de noapte luminate cu neoane, printre care se remarca cea din cartierul Shilin, reprezinta o experienta aproape obligatorie pentru vizitatori, care se inghesuie pentru omlete crocante cu stridii si, pentru cei mai curajosi, pentru tofu putred, o specialitate cu miros puternic.
Mexico City completeaza topul primelor cinci, la egalitate cu Manila. In top 10 mai apar Hanoi, cu o rata de aprobare de 57%, Johannesburg, cu 56%, si Bangkok, tot cu 56%. Restul clasamentului cuprinde orase precum Mumbai si Marrakech, ambele cu 55%, Los Angeles, Beijing si Singapore, cu cate 54% fiecare, si Jaipur, cu 53%.
Bucurestiul apare drept surpriza clasamentului, pe locul 18.
Bucurestiul este considerat surpriza acestei editii a topului, fiind singurul oras european prezent in primele 20 de pozitii. Locuitorii capitalei Romaniei au acordat propriului oras o rata de aprobare de 52%, alaturi de Guadalajara si Nairobi, care ocupa aceeasi pozitie in clasament. Pe ultimele locuri din top 20 se afla New Delhi, tot cu 52%, si Accra, cu 51%.
Desi clasamentul Time Out nu detaliaza preparatele care au propulsat capitala Romaniei in top, platformele internationale de calatorii si blogurile culinare recomanda frecvent cateva repere locale inconfundabile.
Vedeta absoluta a recenziilor online este portia de mici cu mustar si paine proaspata de la Terasa Obor, o experienta urbana autentica, aflata la granita dintre piata traditionala si street food. Peisajul este completat de celebra shaorma, cu locatii cu traditie care atrag cozi la orice ora din zi si din noapte, dar si de produsele de patiserie consumate pe fuga – in special covrigii calzi si merdenelele.
In plus, internetul abunda in aprecieri la adresa scenei moderne de food truck-uri din Bucuresti, care a explodat in ultimii ani prin festivaluri de profil, aducand pe strazile orasului burgeri artizanali, specialitati slow-cooked si sandvisuri gourmet la cele mai inalte standarde internationale.
