Pentru multe persoane, postul intermitent este un regim alimentar care reprezinta o provocare, mai ales in versiunea 5:2 a dietei, in care consumul de alimente este restrictionat timp de doua zile pe saptamana. Cu toate acestea, exista numeroase studii care dovedesc ca postul intermitent este o solutie utila de a pierde in greutate, avand multiple beneficii pentru sanatatea metabolica.

Un studiu recent realizat de o echipa de cercetatori de la Universitatea Cambridge arata ca exista o alternativa similara la postul intermitent, dar mai usoara si care nu presupune o restrictionare drastica a caloriilor zilnice pentru a obtine aceleasi beneficii metabolice. 

Acestia au descoperit simpla reducere sau abtinere de la carbohidrati timp de doua ori pe saptamana poate fi suficienta pentru a va imbunatati sanatatea metabolica. 

Postul intermitent este benefic sanatatii datorita modului in care modifica metabolismul si asigura un echilibru mai bun in procesele de utilizare a energiei obtinute in urma caloriilor consumate.

Dupa fiecare masa, celulele corpului incep sa consume carbohidrati pentru a oferi energie imediata organismului, stocand in acelasi timp o parte din acesti carbohidrati si grasimi pentru o utilizare ulterioara. Dupa cateva ore fara mancare, in starea de „post”, metabolismul trece la utilizarea unei parti semnificative din depozitele de grasimi pentru a produce in continuare energie.

Acest lucru duce la imbunatatirea flexibilitatii metabolice si la o mai buna sanatate cardio-metabolica, ceea ce se traduce printr-un risc mai scazut de boli cardiovasculare si diabet de tip 2. 

Postul intermitent determina trecerea organismului de la utilizarea carbohidratilor la arderea grasimilor, iar acest efect se mentine de cele mai multe ori si dupa zilele de post efectiv. 

In cadrul studiului au fost comparate efectele postului intermitent cu o dieta echilibrata sau restrictionata caloric. Au participat doua grupuri de voluntari, iar ambele au urmat un regim alimentar diferit pana cand au pierdut 5 % din greutatea corporala. Desi in ambele cazuri greutatea corporala a fost redusa in acelasi ritm, s-a descoperit ca restrictionarea carbohidratilor are aceleasi efecte metabolice ca postul.

Practic, in cazurile analizate, reducerea drastica a numarului de carbohidrati timp de 2 zile pe saptamana au aceleasi efecte ca doua zile de post.

Desi este o alternativa mai simpla la postul intermitent, o dieta saraca in carbohidrati poate fi dificil de respectat pe termen lung si poate crea o frica nesanatoasa de carbohidrati. 

Cercetatorii vor continua sa aprofundeze acest domeniu, alte descoperiri ar putea duce la rezolvarea mai multor probleme practice legate de postul intermitent, considerat in prezent una dintre cele mai eficient solutii pentru pierderea in greutate. 

Desi este un regim alimentar in general benefic pentru sanatate, sunt cazuri in care restrictia calorica severa din zilele de post poate creste riscul deficientelor nutritionale sau poate fi chiar un factor declansator al tulburarilor alimentare.

De aceea specialistii recomanda discutia cu un nutritionist si urmarea unui plan alimentar bine structurat, crat in functie de nevoile personale. Acestia sunt de parere ca un stil de viata echilibrat si consumul alimentelor proaspete si evitarea pe cat posibil a mancarii procesate sunt cel mai bun pas catre un organism si metabolism sanatos.