Restaurant - Pagina 13 din 17

Restaurant

Cea mai buna bucata de parmezan din lume se poate licita pentru o cauza nobila. Licitatia incepe de la 3500 dolari pentru o roata veche de 21 de ani

Parmigiano Reggiano – numele oficial al denumirii de origine protejata (DOP) pentru adevaratul „parmezan” – este o branza tare italiana care trebuie sa fie invechita timp de cel putin 12…

Citeste mai mult

Noul restaurant al lui Gordon Ramsay din Londra este un omagiu adus legendarului chef francez Auguste Escoffier.

Cercetatorii au descoperit ca primul fast food a fost in Pompeii acum mai bine de 2000 de ani

O berarie franceza foloseste alge pentru a face berea albastra. Exista si vin albastru inca din 2015

Trend in bucatarie: Chef Jamie Oliver angajeaza istorici gastronomi pentru a se asigura ca retetele traditionale sunt corecte. Istoricii gastronomi din Romania

Un start-up a creat primul somon in intregime din plante. Pestele fals contine proteine din legume si extracte de alge.

Vanatoarea de trufe este acum pe lista UNESCO de patrimoniu imaterial. Fascinatia culinara pentru aceste ciuperci a fost alimentata de bucatarii francezi in secolul al XVIII-lea si s-a raspandit rapid prin Europa.

Trenduri culinare pentru 2022: alimente care ajuta imunitatea, ceaiul de la ora cinci, intoarcerea la retetarul bunicii, restaurante deschise mai putine zile pe saptamana si colaborari intre chefs

Calugaritele de la Manastirea Maredret din Belgia sunt cele mai noi producatoare de bere din lume. Ele se alatura astfel, in premiera, calugarilor in productia de bere

Lantul hotelier Hilton din Marea Britanie ofera pachete de cina de Craciun pentru catei. Meniul cuprinde si desert, o budinca din piept de vita gatita lent, acoperita cu sos alb, dar si o bautura non alcoolica

8 restaurante care pregatesc evenimente culinare de Ziua Nationala a Romaniei. De la Brunch la Muzeu la fasole cu ciolan afumat

Cunoscutele cafenele cu cannabis din Amsterdam s-ar putea inchide. Comportamentul inadecvat al turistilor si un studiu efectuat cu cetatenii orasului sunt principalele motive ale deciziei autoritatilor.

Cea mai buna bucata de parmezan din lume se poate licita pentru o cauza nobila. Licitatia incepe de la 3500 dolari pentru o roata veche de 21 de ani

Cercetatorii au dezvoltat o cafea in laborator. „Cafeaua celulara” este sub forma de pudra si poate fi preparata in mod obisnuit

Special Ziua Austriei. Croissant-ul a fost inventat de austrieci, iar snitelul vienez e o reteta italiana. Domnitorul roman Serban Cantacuzino a intervenit pentru redefinirea Vienei gurmande

Noma (Copenhaga) ramane cel mai bun restaurant din lume. Avem doi chefs romani – Alex Petricean si Andrei Chelaru – care au lucrat in bucataria celui mai cunoscut si premiat restaurant din lume

Seria emisiunilor realizate de bucatarul Anthony Bourdain in perioada 2002-2003 este disponibila online gratuit